Langue : français.
Prononciation : [bustʁofedɔ̃].
Sens : écriture qui se lit alternativement de gauche à droite et de droite à gauche.
Ce mot vient du grec ancien βουστροφηδόν (boustrophêdón), composé de βοῦς (boũs, « bœuf ») et στροφή (strophế, « action de tourner »), c’est-à-dire « en tournant comme un bœuf qui laboure ».
Le grec s’écrivait à l’origine de droite à gauche, mais il s’est ensuite écrit de de gauche à droite. Pendant la transition, il s’écrivait en boustrophédon : à la fin de chaque ligne, on lit la ligne suivante mais dans l’autre sens.

Exemple d’inscription grecque en boustrophédon (trouvé sur Wikipédia)
J’aime beaucoup la sonorité de ce mot dont j’ignorais l’existence jusqu’à aujourdhui.